近年來，為做強(qiáng)做大景谷大白茶產(chǎn)業(yè)，普洱市景谷傣族彝族自治縣以“打造中國大葉白茶之鄉(xiāng)”為目標(biāo)，開發(fā)茶資源、挖掘茶文化、打造茶品牌，茶產(chǎn)業(yè)繪出新前景，茶科技帶出新玩法，吸引一批年輕人以茶為業(yè)、創(chuàng)業(yè)發(fā)展，成為新茶人、注入新活力。
傳承茶人精神“茶二代”們走得更遠(yuǎn)
創(chuàng)葉古茶總經(jīng)理周宇從小就看著父母經(jīng)營茶葉生意，從父輩那代的街頭買街尾賣到現(xiàn)在到深圳一帶一線城市開店賣茶，周宇說，對(duì)于景谷茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展他還是非常有信心。最讓周宇感到驕傲的是，今年雖然由于干旱茶葉減產(chǎn)，但是他基地的一棵單株還是不減產(chǎn)，那棵茶樹采了3.2公斤，剔除黃片，還賣到了四萬塊錢，對(duì)于這樣的價(jià)格周宇非常滿意?！熬肮炔枞~品質(zhì)好，潛力也很大，我們計(jì)劃打造景谷頂級(jí)的茶，以最高的品質(zhì)，最好的服務(wù)，再加上品牌的宣傳打造，讓我們景谷的茶盡量排在云南的前十名?！?
景谷縣上根茶廠的徐世坤做了17年茶，在昆明等地有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)。隨著大白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭越來越強(qiáng)勁，他今年新增了一條白茶的生產(chǎn)線，僅白茶系列產(chǎn)品就推出了14個(gè)，產(chǎn)品一經(jīng)推出，就得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，銷量還不錯(cuò)。“茶葉放進(jìn)機(jī)器后，差不多五至八秒左右就能生產(chǎn)出一個(gè)龍珠，與手工制作龍珠相比標(biāo)準(zhǔn)化程度越來越高，也沒有破壞茶葉的味道，一臺(tái)可以頂六個(gè)人工。”徐世坤向記者介紹說。目前，徐世坤的兒子徐巍大學(xué)畢業(yè)后也跟著他做茶，與他不同的是，兒子主要走的是電商線上銷售模式，說起線上的各種“玩法”，這個(gè)零零后茶三代講得頭頭是道，對(duì)這種銷售模式也充滿了信心?！艾F(xiàn)在縣委政府對(duì)于茶葉產(chǎn)業(yè)也是投入了很多人力物力財(cái)力，只要我們抱團(tuán)發(fā)展，我相信景谷的茶產(chǎn)業(yè)一定會(huì)發(fā)展得越來越好?！毙焓览じ嬖V記者。
像周宇、徐世坤、徐巍一樣的茶二代、茶三代在景谷縣還有很多很多，他們從老一輩人的手里接過了種茶、制茶的接力棒，用自己的方式把茶賣得更遠(yuǎn)、價(jià)格更高，從而自己也因茶而有了更好的生活。
講好茶山故事喝白茶成年輕人新時(shí)尚
景谷大韻茶山聯(lián)盟是一群由景谷縣本地茶山青年自發(fā)組成的茶農(nóng)茶山聯(lián)盟組織，主要以九零后、零零后年輕人為主。他們當(dāng)中有曾經(jīng)在外打拼的銷售員、包裝設(shè)計(jì)師、攝影師、服務(wù)員、快遞員、小店老板等，如今他們回到景谷這塊土地上自己制茶、賣茶，他們都有一個(gè)共同的目標(biāo)——讓好茶走出大山。
大韻茶山聯(lián)盟總經(jīng)理李興明也從小看著家里面的人做茶，他說，小時(shí)候看父母只是把茶葉當(dāng)青菜白菜賣，收茶賺點(diǎn)差價(jià)。后來出去上大學(xué)、工作后看到身邊的同事做茶，而且效益都還不錯(cuò)。2015年，李興明又回到景谷開始做茶，通過幾年在外學(xué)習(xí)了解，李興明發(fā)現(xiàn)與茶相比，外面的客戶對(duì)茶山、茶文化、茶歷史更感興趣，所以現(xiàn)在的李興明的茶山聯(lián)盟團(tuán)隊(duì)做的更多的茶山的茶文化、茶歷史的宣傳推廣。“很多人都是看了我寫的茶山故事、茶山文化后找到我來跟我們買茶的。我們主要講茶山上比較原生態(tài)的茶人、茶山歷史故事，這樣比較能提升茶葉的價(jià)值。”李興明告訴記者。“景谷古樹茶體量比較大，目前，古樹茶價(jià)格還很正常，都是大家比較認(rèn)可的價(jià)格，現(xiàn)在茶葉的品質(zhì)和價(jià)格都在慢慢往上走，市場接受度越來越高，根據(jù)它的品質(zhì)定價(jià)，景谷茶葉發(fā)展前途還是很大”。
據(jù)李興明介紹，目前他們這個(gè)團(tuán)隊(duì)已完成了冷萃茶的研發(fā)，產(chǎn)品有冷有熱，有糖的無糖的，還有果茶和純茶，針對(duì)不同年齡階段的都有，他們的目的是吸引更多的年輕消費(fèi)者加入到飲茶這個(gè)行列中來。
在普洱景谷多上果汁飲品有限公司，普洱茶輕飲已正式投入生產(chǎn)。普洱茶輕飲是目前國內(nèi)首款采用有機(jī)普洱茶為原料的茶飲，目前有普洱茶輕飲百香果口味、普洱茶輕飲西柚口味、普洱茶輕飲水蜜桃三種口味，產(chǎn)品傳承了普洱景谷多上果汁飲品以往的產(chǎn)品優(yōu)勢，搭配普洱當(dāng)?shù)氐臒釁^(qū)水果，產(chǎn)品上市以來受到了消費(fèi)者的一致好評(píng)，特別是學(xué)生群體的認(rèn)可?，F(xiàn)公司正積極開展普洱茶純茶產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)，方向?yàn)榱闾砑?、零糖、零脂的健康普洱茶飲品?
來源：云南網(wǎng) 通訊員 周潔 曹明星 記者 沈浩
景谷縣融媒體中心供圖
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